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发表日期:2005年5月25日 出处:宜昌实小 作者:魏巍 编辑:admin 有1475位读者读过此文 【字体:
塑料袋套碗毒过苏丹红

前段时间闹得沸沸扬扬的苏丹红事件让人们对食品安全格外关注,含苏丹红的食品因其可能致癌而让人敬而远之,然而日前记者调查发现,一种致癌危险远胜于苏丹红的塑料袋套碗现象却仍在很多饮食摊点盛行,人们对此无可奈何。
摊主:
既省事又干净
    5月22日中午,我在街口的“
牛肉板面地摊发现,吃饭的人很多,摊主忙得不亦乐乎,见缝插针地在每个空碗的上面都套上一个塑料袋。等顾客吃完之后,再把碗上面的塑料袋拿下来,然后也不用水刷洗,套上个新塑料袋就继续使用了。
    
该摊主称,每天来吃饭的人很多,如果每个碗都洗的话很麻烦,批发一批塑料袋也花不了几个钱,有客人吃时就套上一个,吃完后将塑料袋一丢也不用洗碗,既省事又干净。偶尔有塑料袋漏汤的,就给顾客换一碗,顾客也没什么意见。
    
而记者采访中发现,为了省事,街头的早餐点和快餐地摊基本上都采用了塑料袋套碗的方式,用塑料袋套碗盛稀饭、豆浆,上一位吃完了揭下塑料袋再换新的,塑料袋多是批发而来,质量参差不齐,因高温塑料袋被烫坏或能闻到异味的情况也普遍存在。
顾客:
知道不卫生但无可奈何
    
采访中我注意到,对这一现象大多顾客熟视无睹,并且几乎没有人对塑料袋是否符合卫生条件、套碗袋是否有碍身体健康等问题表示关心。
    5月23日中午,在一家麻辣烫的店里记者看到,服务员熟练地把塑料碗里的残汤剩菜与塑料袋一起扔进垃圾桶,迅速套上新的塑料袋扔到碗堆里,随后一个小女孩拿起这套好塑料袋的碗就去选青菜了。一位正在吃麻辣烫的女孩对记者说:“
套上袋子应该比用不认真刷洗的公共碗干净吧,就算不安全,可有什么办法呢?都这样。
    “
套上塑料袋总比直接用地摊上的碗更干净一些吧,而且估计应该也没什么问题。这是接受采访的市民普遍的说法。
专家:
对健康危害极大
    “
能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。市卫生防疫站的工作人员告诉记者,但是这种塑料袋造价比较高,目前市场的大多数早餐摊点使用的塑料袋都不是专用食品袋,而是一些通过回收再加工的有毒塑料袋。这种塑料袋大多含有聚氯乙烯,遇到高温会释放出铅等有毒物质,致癌因素比苏丹红要高多了
    
另外,热(熟)食温度都在40以上,有的高达90。随着温度的增高,塑料袋中有毒物质活动加剧,易被食物吸收而进入食者腹内,时间长了,必将引起食者慢性中毒。



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